Dárkový matcha ceremony set - bílý se zobáčkem

1. Dlouhotrvající energie bez nervozity:
Matcha obsahuje přirozený kofein, který je však uvolňován postupně díky L-theaninu, což znamená, že energii cítíte plynuleji a dlouhodoběji bez náhlých výkyvů nebo nervozity, které může způsobit káva. Tento efekt je ideální pro udržení koncentrace po delší dobu.

2. Omlazující účinky pro pleť:
Matcha je bohatá na antioxidanty, konkrétně na epigallocatechin gallate (EGCG), který pomáhá bojovat proti předčasnému stárnutí pleti, zpevňuje pleť a chrání ji před volnými radikály. Tato přírodní složka také podporuje detoxikaci organismu, což se pozitivně odráží na zdraví pokožky.

3. Úžasný rituál:
Příprava matchy je více než jen příprava nápoje – je to skutečný rituál. S použitím bambusové metličky (chasen) a misky (chawan) se můžete v klidu a s rozmyslem ponořit do okamžiku. Tento proces je relaxační, zklidňující a povzbuzující pro mysl, což dává pocit zklidnění, ale zároveň osvěžení. Stačí si vychutnat každý okamžik a užít si tento zenový zážitek.

4. Podporuje zdraví a vitalitu:
Díky vysokému obsahu antioxidantů, vitamínů a minerálů, jako jsou vitamín C, draslík a železo, matcha pomáhá podporovat imunitní systém a zlepšovat celkovou vitalitu. Pravidelná konzumace matchy může zlepšit trávení, regulovat hladinu cukru v krvi a dokonce podpořit spalování tuků.

5. Pomáhá zlepšit soustředění a mentální jasnost:
L-theanin v matcha pomáhá udržovat mentální jasnost, podporuje soustředění a zklidňuje mysl bez pocitu vyčerpání. Tento efekt je skvělý pro produktivní práci nebo studium.

Matcha tedy nabízí nejen zdraví prospěšné účinky, ale také možnost vytvářet si vlastní malý zenový rituál. Oproti kávě je mnohem šetrnější a poskytuje dlouhotrvající energii a soustředění.

Pro přípravu matchy doporučujeme použít kompletní matcha set, který zahrnuje:

• Bambusovou metličku (chasen)
• Misku na matchu (chawan)
• Stojánek na chasen (magenaoshi)
• Nerezovou odměrku 1 g - už žádné vážení
• kvalitní dřevěné a jemné sítko pro usnadnění šlehání

Usucha - prosijte 2 g matchy do misky. Zalijte 50 ml vody o teplotě 80 °C (ne vyšší). Pomalu šlehejte bambusovou metličkou ve tvaru „M“ nebo „cik-cak“, dokud se nevytvoří jemná pěna.

Matcha latte -  prosijte 2-3 g matchy do misky. Zalijte 30-40 ml vody o teplotě 70-80 °C (ne vyšší). Pomalu šlehejte bambusovou metličkou ve tvaru „M“ nebo „cik-cak“, dokud se nevytvoří jemná pěna, pak zpomalte a lehce po hladině rozšlehejte bublinky, až vznikne "microfoam".

Co je Matcha?

Matcha je jemně mletý prášek z lístků zeleného čaje Camellia sinensis, KOKO matcha pochází z oblasti Uji, známé pro svou unikátní metodu pěstování a zpracování čaje. Lístky jsou stíněny několik týdnů před sklizní, což zvyšuje obsah chlorofylu a aminokyselin, čímž získává matcha svou charakteristickou chuť a zářivou zelenou barvu.

Matcha je oblíbená pro své povzbudivé účinky díky obsahu L-theaninu a kofeinu, a pro své antioxidační vlastnosti. Představuje nejen nápoj, ale i součást japonské kultury a rituálu.

Historie matchy

Matcha má dlouhou historii, která sahá až do 9. století. Původně byla používána buddhistickými mnichy v Japonsku během meditací. Zatímco zelený čaj byl do Japonska přivezen z Číny, jeho příprava a kultura se vyvinula v Japonsku, kde se matcha stala součástí čajového obřadu chanoyu. Dnes je matcha nejen tradičním nápojem, ale i symbolem japonské kultury.

Složení:
100% mletý ceremoniální zelený čaj matcha, prášek z lístků nejvyšší kvality pěstovaných v oblasti Uji, Japonsko.

Původ:
Uji, Japonsko – oblast proslulá svou dlouhou tradicí v pěstování zeleného čaje a ideálními podmínkami pro produkci té nejlepší matchy.

Balení a uchování kvality:
Matcha je balena v ochranných pytlících, které chrání čaj před vlivem vzduchu a světla. Pro delší čerstvost doporučujeme přechovávat matchu ve speciálních plechovkách. Minimální trvanlivost je uvedena na obalu, obvykle se pohybuje v rozmezí 9–11 měsíců. Skladujte v chladném a tmavém prostředí, ideálně pod 10 °C (např. v lednici) pro maximální zachování čerstvosti a kvality.